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葱烧海参的做法

admin 2018-04-12 154°c

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葱烧海参 简单版也一样好吃
小妞儿特别爱吃海参,时不时的弄几个出来,常常蒸蛋或者炒蛋,这次直接葱烧了,因为海参不多,省了高汤慢炖的过程,直接用蚝油和白糖调汁,烧出来也蛮好呢。
现在做菜,份量越来越小了,不浪费最好了,今天用了四个海参,一把葱,一份小菜,美美的。
材料:海参 葱
调料:盐 糖 蚝油 胡椒粉 料酒 淀粉

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第一步:我们先准备材料



第二步:海参化冻,取一个小碗,用生抽蚝油糖盐料酒胡椒粉和水拌成料碗。



第三步:加上淀粉做成芡汁。



第四步:葱切段,海参也可成粗丝,大约一分为四或者六。



第五步:炒锅倒油,炒香葱段,以微糊为度。



第六步:下海参翻炒。


第七步:倒入芡汁。



第八步:收汁,出锅,可以享受美味了





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